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Recettes
Connie  |  Oct 22, 2018

Un déjeuner sain, savoureux et rapide pour la famille.

Ingrédients: (4 portions)

8 pommes de terre fluvieuses biologiques moyennes lavées et frottées (peau sur mais coupez toutes les parties vertes ou endommagées des pommes de terre et de tous les yeux)

1 paquet d'épinards hachés gelés (sans assaisonnement et crème),

4-8 œufs de gamme libre

Huile d'olive pressée à froid et en option du beurre / crème

 Recette de déjeuner sain avec enfants

Méthode:

1. Steam les pommes de terre dans un pot ordinaire ou une autocuiseur à pression avec un insert de passoire, de sorte que les pommes de terre ne soient pas en contact avec l'eau (cela préserve les nutriments). Une fois cuit briser les pommes de terre avec une fourchette et mélanger 1 cuillère à soupe. de beurre et 1 cuillère à soupe. de l'huile d'olive et du sel au goût.

2. Chauffez les épinards puis assaisonner avec du sel et 1 cuillère à soupe. huile d'olive ou 2 c. de crème

3. Faites frire les œufs dans une casserole antiadhésive avec un minuscule un peu d'huile d'olive.

4. Nos garçons Aimez-vous si j'en ai écrasé les pommes de terre, mélangez-les avec les épinards et parfois je coupe les œufs aussi. Assaisonner au goût et ajoutez une plus grande huile d'olive si vous l'souhaitez un peu crémeux.

     

    Prendre plaisir!

     

    Cuisine familiale simple en bonne santé avec des recettes pour enfants

     

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